fbpx

Sopa de Abobrinha


Ingredientes:

Uma abobrinha comprida
Uma cebola
Um dente de alho
Um filé de peito de frango
Três toletes de palmito ou uma berinjela cortada em cubos
Duas colheres de sopa de pimentão vermelho e amarelo
Opcional: primeiro liquidifique a abobrinha com um pouco de água, fica bem cremosa.

Depois refogue a carne, a cebola e os pimentões vermelho e amarelo em cubinhos
1 colher de chá do tempero de sua preferência.

Preparo:

Lave e corte a abobrinha em pedaços. Refogue com o tempero Mix Saboreio 2 . Liquidifique com o caldo e água se necessário. Volte ao fogo e acrescente pedaços de frango (peito), palmito em rodelas ou a berinjela e pimentão vermelho e amarelo em cubinhos, acrescentando a abobrinha no final.