Torta de Frango com Brócolis Low carb

Ingredientes:

-1 copo de iogurte natural

-2 colheres (de sopa) de farinha de coco

-2 ovos

-1 colher (de sopa) de fermento químico em pó

-1 pitada de sal

Recheio:

-4 colheres (de sopa) de requeijão

-300g  de peito de frango refogado e desfiado

-1 xícara (de chá) de brócolis picado.

Preparo:

Em uma tigela bata os ovos, coloque o iogurte e mexa bem até que fique homogêneo. Então acrescente a farinha de coco e o sal e mexa bem até que fique novamente uma mistura homogênea.

Por fim acrescente o fermento na massa.

Em uma tigela coloque os ingredientes do recheio e mexa bem até ficar homogêneo, pois o requeijão ajudará a dar a liga.

Misture então a massa com o recheio e espalhe em um refratário ou assadeira pequena antiaderente, levando para assar em forno médio (180° C) por 30 minutos.